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好吃不过饺子---茄子猪肉水饺

做菜达人@红豆厨房
好吃不过饺子---茄子猪肉水饺是红豆厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“好吃不过饺子---茄子猪肉水饺”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好吃不过饺子---茄子猪肉水饺。
好吃不过饺子---茄子猪肉水饺

菜式简介
  茄子猪肉水饺,很新意的饺子馅。
  也是我第一次尝试,口味鲜嫩,味道很好。
  好吃不过饺子,真的是很正确。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉500克
茄子300克
猪肉馅200克
辅助料
适量
姜粉3克
胡椒粉2克
3克
料酒5克
老抽5克
生抽15克
鸡精2克
香油适量

好吃不过饺子---茄子猪肉水饺的做法步骤

好吃不过饺子---茄子猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

饺子面要稍微软一点,俗话说:软面饺子,硬面条。
饺子皮擀的周围薄中间厚,下出的饺子才不容易破皮。

相关食材:猪肉茄子

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