好吃不过饺子---茄子猪肉水饺
好吃不过饺子---茄子猪肉水饺是红豆厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“好吃不过饺子---茄子猪肉水饺”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好吃不过饺子---茄子猪肉水饺。
菜式简介
茄子猪肉水饺,很新意的饺子馅。
也是我第一次尝试,口味鲜嫩,味道很好。
好吃不过饺子,真的是很正确。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 茄子300克
- 猪肉馅200克
- 辅助料
- 盐适量
- 姜粉3克
- 胡椒粉2克
- 糖3克
- 料酒5克
- 老抽5克
- 生抽15克
- 鸡精2克
- 香油适量
好吃不过饺子---茄子猪肉水饺的做法步骤
好吃不过饺子---茄子猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:
饺子面要稍微软一点,俗话说:软面饺子,硬面条。
饺子皮擀的周围薄中间厚,下出的饺子才不容易破皮。
答配菜谱:猪肉与茄子的做法