麻辣啤酒鸭
麻辣啤酒鸭是二婷爱美食分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“麻辣啤酒鸭”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣啤酒鸭。
菜式简介
以前吃老爸炒的啤酒鸭，每一次都会吃好多饭。老爸喜欢放很多小米辣，越辣越香，越辣越想吃。先把鸭子吃了，最后就吃辣椒大葱下饭。今天也是这样吃的，一个个辣的直喝汤还是把它吃的干干净净。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子半只
- 啤酒1罐
- 大葱4棵
- 小米辣适量
- 辅助料
- 大蒜一大个
- 老姜1个
- 大料适量
- 盐适量
- 味精适量
- 菜油适量
- 五香粉适量
- 花椒适量
- 醋适量
- 酱油适量
麻辣啤酒鸭的做法步骤
麻辣啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·啤酒鸭鸭子要宰大块一点。
2·鸭子本身腥，要用水绰一遍，然后用料酒，大蒜，姜，大葱腌着。
3·最后啤酒可以收干一点，也可以多留点汁（看自己口味）。