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水果炒虾仁

菜谱编号：225-408

水果炒虾仁是【twinsliuliu】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果炒虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水果&虾仁，一对奇妙的混搭组合。虾仁的鲜香、甜美的水果香足以唤醒我们的味蕾······

水果炒虾仁主厨：twinsliuliu

第十二步：这道菜甜咸适宜。水果香包裹住整个虾仁，入口有意想不到的口感，令人回味无穷。

第四步：分别按比例做出卡通大白的头，身子，胳膊和腿，塑形后备用，稍候组装。我用黑豆和紫菜做大白的眼睛和嘴巴，也可以用海苔剪出五官。

第十一步：大白是一个温暖的卡通形象。这样的米饭配上一道爽口的水果虾仁，一定既开心又开胃。

第十四步：来，尝一口吧。

第七步：倒入水果，加盐，糖迅速翻炒，时间不宜过久。

第八步：倒入水淀粉勾芡翻拌均匀后关火出锅。

第十三步：幸福就应该是这个味道吧······

第五步：炒水果虾仁。锅热后，倒入适量的油。

第二步：准备食材：蒸熟的米饭一盒。

第一步：准备食材: 虾仁：16个，猕猴桃：1个，橙子：1个，草莓：6个，冰糖桔：3个，盐：适量，糖：适量，白胡椒：适量，淀粉：适量。将所有食材清洗干净。虾仁袪除纱线，控干水份后，用少许盐、白胡椒腌制入味。水果切块备用。

第九步：将水果虾仁盛入一个小碗中，将做好的卡通大白进行组装。

第十步：让大白抱住小碗，萌得不要不要的。（END)

第六步：油热后，倒入虾仁煸炒至成熟。

第三步：取适量蒸好的米饭趁热塑型，用保鲜膜包裹扎紧米饭团，作出想要的形状，饭团扎的越紧实越好。

水果炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

1·水果要在虾仁成熟时再倒入，迅速翻炒，不宜时间过长。
2·水果可以按个人喜好选择。

相关食材：虾虾仁

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