红烧狮子头
红烧狮子头是阿红思思分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“红烧狮子头”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧狮子头。
菜式简介
红烧狮子头又称四喜丸子，是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉500克
- 莲藕半根
- 蚝油适量
- 淀粉10克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 老抽适量
- 葱姜蒜适量