肉丁炒酱瓜
肉丁炒酱瓜是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“肉丁炒酱瓜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丁炒酱瓜。
菜式简介
“酱瓜”就是用大酱腌渍的酱黄瓜，由于腌渍时咸味不是很重，所以这道酱黄瓜就可以作为小咸菜食用，也可以炒制成热菜食之。“肉丁炒酱瓜”这是一道饭遭殃的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 酱瓜500克
- 辅助料
- 油1汤匙
- 白糖2克
- 味精2克
- 料酒1茶匙
- 葱适量
肉丁炒酱瓜的做法步骤
肉丁炒酱瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丁、酱瓜丁不易太小。
2、如果酱黄瓜咸度重，需要浸泡后再炒。