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炒素

做菜达人@香儿厨房
炒素是香儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炒素”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒素。
炒素

菜式简介
  这道菜一直是我家请客的保留菜式,每次都大受欢迎。每次家里请客招待,总会听见嚷嚷道,别烧了吃不下了, 要么再上蔬菜吃吃。。。。这道菜是各种蔬菜搭配一起,口感脆爽,味道清香可口。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
莲藕150克
荷兰豆100克
辅助料
30毫升
冬笋片50克
泡发黑木耳10克
红椒适量
5克
鸡粉2克

炒素的做法步骤

炒素做法技巧/窍门/补充说明:

1·食材焯水的时候加入少许盐能保持食材颜色不变和减少营养流失
2·各家口味不同,请按照自家的口味调整
3·莲藕切片后要泡入清水里以免氧化变黑

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