健康的虾仁西兰花
健康的虾仁西兰花是mature11分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“健康的虾仁西兰花”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康的虾仁西兰花。
菜式简介
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3·6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花与菜花同属于十字花科,但营养成分和功效比菜花更高。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。
除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
虾是动物蛋白含量比较高的,与西兰花搭配不愧是非常健康的一道美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花1个
- 虾仁200克
- 胡萝卜1根
- 葱花3克
- 辅助料
- 橄榄油50克
- 盐5克
- 黑胡椒碎少许
- 糖1克
- 料酒1勺