翡翠水晶玉饺
翡翠水晶玉饺是mature11分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“翡翠水晶玉饺”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠水晶玉饺。
菜式简介
新年的家宴，端上这么一盘冰晶玉透的水晶饺，绝对很大受欢迎，引来唏嘘声一片啊！饺子在款式上打破传统，稍作变化，选择澄粉，是为了突出晶莹剔透，翡翠碧玉的感觉，象征着吉祥如意！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 澄粉90克
- 玉米淀粉30克
- 菠菜2根
- 沸水适量
- 冷水少许
- 辅助料
- 饺子馅300克
翡翠水晶玉饺的做法步骤
翡翠水晶玉饺做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜汁不要加多了，太多，蒸出来颜色太深，就不像翡翠那么晶莹剔透了。