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熏鲅鱼

做菜达人@千门封竹
熏鲅鱼是千门封竹分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“熏鲅鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的熏鲅鱼。
熏鲅鱼

菜式简介
  这道菜是大连的传统年味菜,虽然叫熏鲅鱼,但制作方法是炸制,我也不知道为什么。老辈儿传下来的方法,我辈也要传承下去。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数天
难度普通
主材料
鲅鱼3条
适量
适量
大料适量
花椒适量
辅助料
20克
酱油100克
料酒80克
白糖50克

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