椒香红油豆腐
椒香红油豆腐是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“椒香红油豆腐”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒香红油豆腐。
菜式简介
豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜肴上，熟花椒的椒香味浓郁诱人。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1块
- 辅助料
- 油1汤匙
- 盐5克
- 味精2克
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 熟花椒粉1茶匙
- 葱适量
- 姜适量
- 水淀粉适量
椒香红油豆腐的做法步骤
椒香红油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用熟花椒粉才好。用料理机研磨也可以。
2、郫县豆瓣酱有咸味，放盐要适量。