扣肉
扣肉是逗逗橱分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“扣肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扣肉。
菜式简介
我们家乡不产梅菜，年底通常用我们当地有名的豆片切成丝做扣肉，味道不逊于梅菜扣肉哦。像我这种不爱吃肥肉的，都要吃上两三片，味道香极啦！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉250克
- 豆片200克
- 辅助料
- 葱适量
- 豆豉5克
- 花椒3克
- 大料3克
- 老抽7克
- 蚝油3克
- 五香粉3克
- 糖3克
- 食用盐5克
- 姜适量
- 蒜适量