舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果
舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果是大别山的雨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果。
菜式简介
过年吃豆腐是大别山地区农村过年比较有寓意的一道。豆腐意思是“都富”。红烧肉烩豆腐果···避免肉油多而腻，做法:与红烧肉选材烧法类似。（大别山地区的山泉水豆干很特别，舌尖中国也有推荐）
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 炸豆腐块300克
- 料酒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 姜适量
舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果的做法步骤
舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果做法技巧/窍门/补充说明：
炸豆腐干，红烧入味，选材，程序，火候，总之小火慢焖入味