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酱焖猪蹄

做菜达人@麦子老妈
酱焖猪蹄是麦子老妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“酱焖猪蹄”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖猪蹄。
酱焖猪蹄

菜式简介
  猪蹄在我家一般用黄豆、冬笋清炖或者就是红烧,今天用了豆瓣酱来煮,酱香味道好浓郁呀!

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
猪蹄700克
辅助料
豆瓣酱70克
砂糖20克
3克
料酒20ML
花椒20棵
干辣椒2个
姜片3段
葱段3段
老抽5ML
八角1个
桂皮1段
水量1200ML

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