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超好吃千层肉饼

菜谱编号:221-957
超好吃千层肉饼是【鱼双双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超好吃千层肉饼”。
超好吃千层肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真的超级好吃。

超好吃千层肉饼主厨:鱼双双

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
水:170克梅花肉:200克
面粉:300克--
辅助料用量
盐:1勺生抽:3勺
花椒粉:1/2勺胡椒粉:1/3
鸡精:1/4勺小葱:5根
姜末:适量料酒:少许

超好吃千层肉饼的做法步骤

  • 第十一步:切成长条或三角形都可以。
  • 第五步:把面饼切四刀,如图。
  • 第二步:揉好的面团盖上湿布,醒20分钟。
  • 第八步:裹好的。
  • 第九步:把四个都裹好,慢慢擀成饼。
  • 第十步:锅中放一点油,把面饼放入锅中煎至两面金黄。
  • 第三步:小葱切成葱花,将肉剁成肉泥。加入盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。
  • 第一步:将水慢慢加入面粉中,活成软硬适中的面团。
  • 第七步:裹起来。
  • 第六步:把肉糜均匀的抹在面饼上。
  • 第四步:面团分成四份,擀好面饼。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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