梨子蒸肉饼
梨子蒸肉饼是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“梨子蒸肉饼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的梨子蒸肉饼。
菜式简介
【梨子蒸肉饼】水果入菜又一新吃法
天冷了,水果吃的少,家人体质偏寒,大量冷吃水果不太好。
以往早餐都有水果,如今基本不再准备,要么入饭要么入菜,尽可能不冷吃。
等供暖开始,倒是可以吃些温温的水果了。
水果煮粥自然是常吃的。
入菜怎么吃呢?
偶尔炒个肉丁也不错吧。
今天咱们蒸肉饼的时候加了一个梨,效果也挺好呢。
水果入菜又一吃法,挺好。
其实呢,换做莲藕萝卜也都是可以的。家里的水果需要清仓,咱就这样吃了吧。另外,水果有神奇的化肉功能,加了水果,肉吃起来不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 梨一个
- 红椒一个
- 葱半根
- 姜一块
- 鸡蛋一个
- 淀粉一大勺
- 辅助料
- 盐3克
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 糖3克
- 料酒5克
- 十三香3克
梨子蒸肉饼的做法步骤
梨子蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
、肉饼滑嫩的秘诀有几方面,加鸡蛋加淀粉是一方面,加水加油也是一方面,优其是用瘦肉时,这几点都要做到,要不然蒸出的肉饼会很柴不好吃。
相关食材:梨