大虾豆腐煲
大虾豆腐煲是康妮chen分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“大虾豆腐煲”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大虾豆腐煲。
菜式简介
【大虾豆腐煲】味道非常非常鲜美,用别人的话说:“鲜掉眉毛”鲜得不要不要的!先用火腿片和蘑菇熬汤,菇类的鲜甜融入汤水中,再放入豆腐和胡萝卜,最后放对虾,各种食材很好地融合在一起,这对虾什锦煲好吃易做,不妨在年夜饭来一道鲜甜无比的大虾豆腐煲!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 对虾8只
- 嫩豆腐1块
- 蘑菇120克
- 火腿100克
- 胡萝卜50克
- 姜10克
- 蒜10克
- 辅助料
- 料酒1匙
- 盐3克
- 香菜适量
大虾豆腐煲的做法步骤
大虾豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明:
1 火腿片有咸味的,盐的用量根据各人口味添加。
2 嫩豆腐口感嫩滑,放入后不要翻动,不然豆腐碎掉就不好看了。