【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭
【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭是馋嘴侬侬分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭。
菜式简介
前不久买了点潮汕手打牛肉丸，一般都是水煮，就寻思着做点不一样的。以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃，但一直没自己做过，这次有幸试了皇牌的沙茶酱，甜、辣、鲜、香，拌面，蘸酱，炒菜，火锅，都可以用的上。忽然想起可以试试牛肉丸盖浇饭，弹牙的手打牛肉丸，香滑的冬菇，爽口的米饭，再拌上香浓的酱汁，那是最美味不过的了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉丸4颗
- 香菇2朵
- 西兰花1小朵
- 姜1片
- 蒜头1瓣
- 辅助料
- 沙茶酱2茶匙
- 蚝油1茶匙
- 老抽1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 水1/2米杯
【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭的做法步骤
【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
侬侬片语：
1·西兰花可以换成其他喜欢的蔬菜。
2·香菇我一般都是冷水泡2小时以上，如果来不及，可以直接用热水泡，泡到香菇膨胀变软就行。