爽口小菜

第九步：调入适量白糖、盐；

第十步：将第九步炒好的汁浇在木耳上，再调入适量花椒油，撒上姜丝即可。

第八步：放入二荆条，小米辣炒香；

第三步：小米辣，二荆条洗净，切小丁。里面的辣椒籽去掉不要。老姜洗净，切姜丝；

第四步：锅里放入清水烧开后，放入木耳快速焯水；

第五步：焯水后的木耳用凉开水冲一下，然后沥干水分放入盘子里，调入适量酱油；

第二步：木耳提前泡发后，洗净备用；我用的木耳比较小朵，所以不用撕碎；如果是大一點的木耳需撕成小朵；

第六步：再调入适量凉拌醋；

第七步：炒锅烧热，倒入适量菜籽油；

第一步：备好原材料：黑木耳，二荆条，小米辣，菜籽油，老姜；