菜心炒木耳
菜心炒木耳是石榴树2008分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“菜心炒木耳”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜心炒木耳。
菜式简介
菜心光听名字就知道它很嫩,很柔软,再加上它的这个“心”字,所以营养自然也是不可比拟的,除了维生素含量丰富,像矿物质,蛋白质,脂肪等含量都是很高的,菜心的通常食用方法就是炒食,简单美味。它还出口港、澳及欧洲等地,可见外国人也是很认可它的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 木耳30克
- 菜心500克
- 辅助料
- 大蒜5克
- 食用油适量
- 盐少许
- 酱油适量
- 味精少许
菜心炒木耳的做法步骤
菜心炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:
1·菜心在焯水的时候要加入少许盐,可以保持漂亮的绿色,二来可以锁住绿叶菜的维生素。
2·青炒青菜的时候,通常是大蒜爆锅,这样会更有味道,更好吃。
答配菜谱:木耳与菜心的做法