黄辣丁的家常做法
黄辣丁的家常做法是【小苹果AZT6】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄辣丁的家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄辣丁肉质细腻，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黄辣丁，开胃健脾，营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄辣丁：1250克 | 泡姜：100克 |
| 泡椒：100克 | 泡青菜：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1根 | 香菜：2颗 |
| 豆瓣酱：2匙 | 花椒：5克 |
| 干辣椒：5个 | 香料：5克（八角三奈等） |
| 酱油：2匙 | 醋：1匙 |
| 糖：1匙 | 蒜：10颗 |
黄辣丁的家常做法的做法步骤
黄辣丁的家常做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮鱼得用小火，大火容易把肉煮烂，而且一会儿就煮好了，都还没入味。
2、泡菜炒至发白就说明香味已经出来了。