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-蒜香茄条

菜谱编号:022-046
-蒜香茄条是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-蒜香茄条”。
-蒜香茄条
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1只--
辅助料用量
大蒜:2瓣猪油:2汤匙
调味料用量
蚝油:适量--

-蒜香茄条的做法步骤

  • 第五步:爆香蒜茸后放入蚝油加少量水大火快炒即可。
  • 第四步:茄条煎稍软后放入蒜茸。
  • 第二步:大蒜拍成蒜茸备用。
  • 第一步:茄子切条,放入凉水里备用(这样是让茄子不变色)。
  • 第三步:锅烧热油,放入茄条稍煎。
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