地三鲜

做菜达人@jiachu520

地三鲜是jiachu520分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“地三鲜”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜。

菜式简介
　　新年都少不了围在一起吃个团圆饭，无论是跟家人，还是朋友，或者是生意上的伙伴。今天我也在家里做了一道家常菜为家里的团圆菜奉献自己一点点微薄的能力，展现展现这么久一来自己那小小的厨艺。
　　视频同步：http://v·youku·com/v_show/id_XMTQyNzgxNzIyNA==·html

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 土豆150克; 茄子100克; 青椒20克

辅助料: 盐3克; 味精2克; 白糖4克; 姜片少许; 蒜末少许; 葱白少许; 蚝油2毫升; 豆瓣酱1小勺; 水淀粉适量; 食用油适量

地三鲜的做法步骤

地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：

1、土豆去皮后，需要用清水浸泡哦
2、土豆浸泡的时间不可超过15分钟，以免营养成分流失
同步视频：http://v·youku·com/v_show/id_XMTQyNzgxNzIyNA==·html

菜谱标签：热菜家常菜东北菜

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