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松露巧克力

做菜达人@january0106
松露巧克力是january0106分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“松露巧克力”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松露巧克力。
松露巧克力

菜式简介
  你爱吃黑巧克力嘛?我爱吃。
  记得有次朋友送我一盒松露巧克力,
  外面裹着一层可可粉,吃上一口,
  就被它那入口即化,至浓至醇,
  回味留香,甜蜜的感觉所吸引,
  这是爱,爱的甜蜜,
  真希望天天都如此甜蜜

耗时/难易度
口味甜味
工艺其他
耗时廿分钟
难度普通
主材料
黑巧克力140克
白巧克力20克
淡奶油85克
水饴8克
黄油8克
辅助料
可可粉适量

松露巧克力的做法步骤

松露巧克力做法技巧/窍门/补充说明:

1、巧克力融化可以隔热水融化,这样操作起来可以快点。
2、切巧克力时,将刀子热一下,这样更好切而且切面也好看。
3、松露巧克力也可以搓成圆形。
4、建议用法芙娜巧克力和可可粉,我使用的是法芙娜62%黑巧克力,35%白巧克力,可可粉。
5、冷藏保存可以一个星期。

相关食材:巧克力

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