豆豉香辣烤鱼
豆豉香辣烤鱼是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“豆豉香辣烤鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉香辣烤鱼。
菜式简介
在餐馆吃过烤鱼，感觉鱼好似炸过，鱼皮较干，用烤箱的蒸烤模式做了一次，肉质鲜嫩多汁，加了豆豉辣味十足，避免吃入过多的油脂，最后省却了浇热辣椒油，味道也不差。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼一条
- 胡萝卜一个
- 尖椒2个
- 红椒一个
- 辅助料
- 葱3段
- 姜4片
- 料酒10毫升
- 豆豉辣酱20克
- 白糖7克
- 八角一个
- 花椒3克
- 植物油适量
- 盐适量
- 水150毫升