豆豉拌黄瓜
豆豉拌黄瓜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉拌黄瓜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉拌黄瓜。
菜式简介
拌黄瓜可以说是百吃不厌的凉菜了，酸的、甜的、辣的，各种口味都可以做出很出彩儿来。新苑阳光农业有限公司出品的黄瓜有别于我们常见的黄瓜。她家的黄瓜没有刺，浑身光溜溜的，表皮又与那种小黄瓜很像。口感清脆甜爽，即使生吃也是相当赞的。家里正好有现成的自制豆豉酱，二者结合，还真的好吃呢！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜两根
- 辅助料
- 自制甜辣豆豉酱两勺
- 陈醋适量
- 盐1克
- 糖10克
- 大蒜两瓣
豆豉拌黄瓜的做法步骤
豆豉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
自制的豆豉酱微辣，而且有咸度，所以调料中没有放入过多的盐，如果没有豆豉，换成生抽，辣椒油，也一样可以拌出美味的黄瓜凉菜来。
答配菜谱：黄瓜与豆豉的做法