红烧猪蹄
红烧猪蹄是暮之雪分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧猪蹄”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄。
菜式简介
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄2个
- 鹰嘴豆适量
- 辅助料
- 糖2勺
- 盐适量
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 八角1个
- 葱适量
- 料酒1勺
- 姜适量