还原记忆中的味道—鳗鱼饭！
还原记忆中的味道—鳗鱼饭！是妈咪堂分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“还原记忆中的味道—鳗鱼饭！”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的还原记忆中的味道—鳗鱼饭！。
菜式简介
之前发过一篇照烧鸡腿饭，今天给大家来了鳗鱼饭，希望大家喜欢！关注mamitmm还原记忆中的味道。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鳗鱼500克（一条）
- 白芝麻适量
- 辅助料
- 酱汁可自调
- 料酒适量
还原记忆中的味道—鳗鱼饭！的做法步骤
还原记忆中的味道—鳗鱼饭！做法技巧/窍门/补充说明：
1、海鳗鱼要选择新鲜的，最好个头大一些的，吃起来比较香； 2、鱼露的用量不易多，腌制时间不要过久； 3、煎鱼时，要先煎鱼皮一面，再煎制另一面； 4、照烧汁烹入后要清水不要太多，小火慢煮，待汤汁粘稠后即可。关注微信号：mamitmm，还原记忆中的味道！
相关食材：鳗鱼