【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭
【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭是享食刻分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭。
菜式简介
还记得孤独美食家里的鳗鱼蛋包饭吗？
戳开金黄的蛋包饭，
“内有鲜美多汁的鳗鱼君~甜而浓稠~
就算在蛋皮之下，
鳗鱼还是鳗鱼，与蛋皮合二为一，
又不失自我的味道”
厨师长忍不住要复刻鳗鱼蛋包饭了！
也为即将在四月开播的孤独美食家第六季预热一下吧！:-D
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒲烧鳗鱼100克
- 玉米粒适量
- 芹菜适量
- 米饭一碗
- 鸡蛋两个
- 辅助料
- 盐少许
- 鸡粉少许
【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭的做法步骤
【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：
①饭不要放太多，太多包不住，太少扁扁不好看；
②一定要小火煎，煎到蛋液表面稍微凝固就关火，不能煎太久，不然蛋皮会老，就容易破啦！
相关食材：鳗鱼