返回

儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉

美食达人@鳗天下美食
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法

菜式简介
  小孩不爱吃蔬菜,喜欢吃零食,吃饭不专心。。。相信这是很多家长都头疼的问题,其实在食材上下一点点功夫,将零食和正餐结合,就能让孩子愉快的吃掉还能补充营养~
   今天我们用薯片和鳗鱼做一道小食,牛油果营养价值很高,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质;蔬菜补充维生素,鳗鱼补充DHA;以薯片打底,小朋友吃的更开心~

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鳗天下儿童烤鳗100克
牛油果半个
薯片适量
黄瓜适量
玉米适量
青豆适量
胡萝卜适量
辅助料
黄芥酱适量
苹果醋适量
少许
黑胡椒少许

儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法步骤

  • 第一步:准备材料:牛油果,薯片,黄瓜,玉米,青豆,胡萝卜,黄芥酱,苹果醋,盐,黑胡椒。
  • 第二步:选择鳗天下儿童烤鳗,肉质更细嫩;
  • 第三步:牛油果竖向划一圈,双手握住两边反方向转一下就开了,用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用;
  • 第四步:将洗净的黄瓜去皮,再去掉瓤,然后切小丁;
  • 第五步:玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用;
  • 第六步:取一个大碗,将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入,接着放入适量黄芥酱和苹果醋,少许盐拌匀备用;
  • 第七步:将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条,再切成稍大一点的块状,用微波炉转两分钟,等香味出来取出备用;
  • 第八步:取适量拌好的沙拉放入薯片,撒上少许现磨黑胡椒;
  • 第九步:最后将烤好的鳗鱼放上去,一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦!
  • 第十步: 色彩丰富,看着就很有食欲~
  • 第十一步:儿童烤鳗肉质非常细嫩,牛油果口感绵绵的,很细腻,配上甜甜的蔬菜和略带酸甜的酱汁,还有薯片的爽脆,一口气吃三个不在话下~
  • 菜谱标签:夏季食谱海鲜
    相关食材:鳗鱼牛油果牛油

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM