红烧大虾
红烧大虾是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红烧大虾”制作过程分25个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧大虾。
菜式简介
虾营养丰富,每100克食用虾中,含蛋白质20·6克,脂肪0·7克,并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成分。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。红烧大虾,做法简单,营养丰富,健康养生菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾250克
- 姜4克
- 料酒5克
- 盐少许
- 酱油一克
- 辅助料
- 葱3克
- 蒜5克
- 蚝油10克
- 白糖2克