醋溜白菜
醋溜白菜是ghost-lsz分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“醋溜白菜”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋溜白菜。
菜式简介
冬季大白菜，好吃又便宜，白菜系列中的最爱《醋溜白菜》
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜膀适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 酱油1勺半
- 辅助料
- 米醋2勺半
- 白糖1勺
- 姜适量
- 水淀粉适量
- 盐1茶匙
- 色拉油适量
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明：
由于此菜炒的时候对火候要求较高，而且比较快手，没来得及拍的很仔细。
注意：放入碗汁后不要忙于翻炒，轻轻晃动，淀粉成链状结构后，再翻炒。酸爽清脆，好吃。