砂锅鸡块
砂锅鸡块是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 料酒：2勺 |
| 酱油：1勺 | 老抽：2勺 |
| 冰糖：1块 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | 蒜：3个 |
| 八角：2个 | 桂皮：1块 |
| 花椒：8个 | 干辣椒：1个 |
砂锅鸡块的做法步骤
砂锅鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
鸡块先加姜和料酒焯一下水，可以去除很大一部分腥味