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香菇蒸鳕鱼

做菜达人@冬季心情
香菇蒸鳕鱼是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香菇蒸鳕鱼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇蒸鳕鱼。
香菇蒸鳕鱼

菜式简介
  香菇素有“植物皇后”之誉,有延缓衰老、提高机体免疫力功能、降血压血脂等作用;鳕鱼含有丰富的蛋白质,维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病,加上香菇还有补脑健脑的作用;鳕鱼的肉味甘美,香菇风味鲜美,鳕鱼和香菇搭配,相得益彰。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鳕鱼230克
香菇4朵
辅助料
1段
3克
生菜2克
1克
蒸鱼豆豉8克
生抽2克

香菇蒸鳕鱼的做法步骤

香菇蒸鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:

根据鳕鱼的大小,设定蒸鱼的时间。香菇先洗净再浸泡,浸泡的水可以用来做汤汁,也可以用来做饭或加入其它的菜中。喜欢辣的,可以加工汤汁时就放上辣椒。

相关食材:鳕鱼香菇

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