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香菇扒鸡

做菜达人@幸福小精灵
香菇扒鸡是幸福小精灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香菇扒鸡”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇扒鸡。
香菇扒鸡

菜式简介
  扒鸡是山东省的代表菜之一,也是汉族传统风味特色名吃,属于鲁菜。扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称。今天我们分享一个私家扒鸡,味道虽有不同,但亦是色鲜味美,肉烂脱骨,肥而不腻,制作简单,容易上手,感恩节来临之际让我们的餐桌也拥有一道整鸡大餐吧。快点一起来学做吧。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
整鸡1只
香菇15棵
辅助料
1棵
1块
花椒10棵
八角1棵
香叶3个
茴香籽1茶匙
桂皮1块
100克
香菜2棵
生菜1棵

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