第八步：成品图
第六步：放入青板丝
第三步：放入肉丝翻炒二分钟
第四步：放入红辣椒、香菇翻炒片刻
第五步：放入少许水烧5分钟左右(香菇有出水、水不要放多)，放入生抽、少量盐、糖提鲜，翻炒入味
第九步：成品图
第七步：翻炒均匀即可
第二步：锅里放油烧热放入姜蒜炒出香味
第一步：准备食材：肉切丝（放料酒1勺、生抽1勺、盐小半勺、老抽少量抓匀腌制片刻），香菇切片、蒜姜切片、干红辣椒切段、青椒切丝备用
香菇青椒肉丝
香菇青椒肉丝是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇青椒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：400克 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 生抽：2勺 |
| 干红辣椒：5个 | 糖：少量 |
| 盐：1小勺 | 老抽：少量 |
| 青椒：2个 | 蒜瓣儿：3个 |
| 姜：1小块 | -- |