羊肉芹菜饺
羊肉芹菜饺是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“羊肉芹菜饺”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉芹菜饺。
菜式简介
冬季很多女性朋友手脚冰凉，可以在食疗上调料一下，多吃羊肉，可以暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症有不错的功效。羊肉的各种做法按各地习惯和家人爱好了。总之冬季正是吃羊肉进补的好时机~
为了买羊肉做馅料，包饺子，不得不买了一只羊腿回来，市场里的羊肉都是带着骨头连着皮的羊腩或羊腿，没有纯羊肉销售，羊腿买回后挑选出大腿部分的肉用搅拌机搅碎，剩下的和羊腿骨和羊皮就红烧了，一羊腿两吃法，也不错呢~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 饺子皮200克
- 羊肉300克
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 花椒油少许
- 芹菜1根
- 小葱2根
- 大葱1根
- 淀粉1汤匙
- 蛋清1个
- 鸡粉少许