鲜辣大白菜
鲜辣大白菜是蔚蓝的美食分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“鲜辣大白菜”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜辣大白菜。
菜式简介
总喜欢动手做点什么，其实也是仿照韩国辣白菜做的，只是把口味改变了一点，更适合我们重庆人吃吧。不分四片抹盐而是切碎，就是嫌麻烦，这样吃着也方便，一筷子一口。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 大白菜1棵
- 辅助料
- 姜1棵
- 蒜2个
- 苹果2个
- 盐50克
- 辣椒面20克
- 辣椒酱2勺
鲜辣大白菜的做法步骤
鲜辣大白菜做法技巧/窍门/补充说明：
过程看着很多页，其实真简单，菜加盐去水，泡水去咸，挤干水分。调料一起打末调在一起就可以了。就是调料添加的量必须自己摸索，家常菜品，精确不到克的。。。菜去水了一定要泡洗到不咸，不然辣椒酱也有咸味，到时候难以下咽额。