菠菜卷饼
菠菜卷饼是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“菠菜卷饼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜卷饼。
菜式简介
即便是菠菜这样优秀的蔬菜也有些许缺点，就是草酸含量偏高，但是只要烹饪前焯水处理即可避免。菠菜鲜甜柔嫩焯水时间不宜过久，锅里水滚后下入菜，翻个烫软即可捞出，或凉拌，或清炒，或滚烫······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜50克
- 熟鸡肉适量
- 水80克
- 辅助料
- 面粉200克
- 盐少许
- 生菜适量
菠菜卷饼的做法步骤
菠菜卷饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠菜一定要先焯水再打汁和面，这样能去掉菠菜的涩味和所含的大量草酸;
2、打好的菠菜汁已经很细腻，不用过滤，以免浪费食材;
3、烙饼一定要小火，，这样烙出的饼依然翠绿。
相关食材：菠菜