菠菜蛋糕卷

做菜达人@幽谷听箫

菠菜蛋糕卷是幽谷听箫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“菠菜蛋糕卷”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜蛋糕卷。

菜式简介
　　女儿拔智牙矫正期间，不能吃太硬的东西。于是隔三差五地做点蛋糕，吐司面包当早餐吃。只要女儿能吃饱，吃好，我也乐此不疲。昨晚做的菠菜蛋糕卷，打奶油的食材用完了，就用草莓果酱做的馅，没想到做出来的效果不错，诱人的翠绿，配上酸甜的草莓果酱，咬上一口，让人如沐春风，神清气爽，仿佛吃出了春天的味道！

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烤; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 鸡蛋4个; 低筋面粉70克; 菠菜泥65ML; 白砂糖60克; 玉米油35ML

辅助料: 柠檬汁几滴; 草莓果酱适量

菠菜蛋糕卷的做法步骤

菠菜蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：

1、蛋清打到湿性发泡即可，不要打过了，否则烤熟的蛋糕片太干不好卷且容易断裂。2、此配方适合三能金烤盘28x28厘米。3、根据个人喜好决定用菠菜泥还是菠菜汁，菠菜泥做的蛋糕卷翠绿诱人，菠菜汁做的清新淡雅。4、不喜欢太甜的可适当减少配方中细砂糖用量。5、烤箱温度及时间仅供参考。

菜谱标签：甜品

相关食材：菠菜

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