酱香烤鸭

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酱香烤鸭是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“酱香烤鸭”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香烤鸭。

菜式简介
　　烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭，采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为"烤鸭"。今天小姿要做的是家庭版的酱香烤鸭，没有买到整只鸭子，只用了半片鸭，皮焦肉嫩，味道很不错！
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耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烤; 耗时一天; 难度高级

主材料: 半片鸭1个; 白醋20克; 蜂蜜20克; 纯净水20克; 甜面酱10克

辅助料: 炖肉香料10克; 葱10克; 姜适量; 蒜末适量

酱香烤鸭的做法步骤

菜谱标签：烤箱菜

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