酱香尖椒炒鸡蛋
酱香尖椒炒鸡蛋是舌尖居士分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酱香尖椒炒鸡蛋”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香尖椒炒鸡蛋。
菜式简介
酱香浓郁,尖椒脆爽,一道简单好吃的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 尖椒2个
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 油少许
- 盐少许
- 姜少许
- 黄豆酱20克
- 糖少许
- 料酒少许
- 生抽少许
- 鸡精少许
酱香尖椒炒鸡蛋的做法步骤
酱香尖椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、将尖椒放在鸡蛋上为什么很重要,因为这样可以相互取暖保持尖椒的脆爽。
2、酱炒香的秘密武器一是姜二是料酒这一点更重要。
答配菜谱:尖椒与鸡蛋的做法