第三步：热锅倒油，油6成热時放入2大勺白糖翻炒入色！
第六步：差不多快熟了大火收汁！放2小勺盐就好啦！
第二步：小鸡腿冷水下锅煮滚捞出洗干净沥干水份！
第七步：特意多留了一些汁子！我喜欢！
第五步：锅中倒入清水没过鸡腿大火煮滚放入冰糖！改小火烧1个小時！
第一步：准备葱、姜！
第四步：加入葱姜，1小勺白酒翻炒！
红烧小鸡腿
红烧小鸡腿是【candy梦雪】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧小鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢家常红烧味道！所以选择了红烧小鸡腿，用料也比较简单、烧的嫩一点，宝宝也非常喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：10个 | 葱：1/2个 |
| 姜：1/3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老红糖：100克 | 白糖：2勺 |
| 白酒：1勺 | 盐：2勺 |