四川豆花
四川豆花是林夭夭分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“四川豆花”制作过程分31个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川豆花。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 泡发黄豆370克
- 辅助料
- 胆水6克
四川豆花的做法步骤
四川豆花做法技巧/窍门/补充说明:
粘料:花生米、白芝麻炒香碾碎,不建议用料理机打的太碎了不好吃了,加辣椒面调料拌匀,油烧热拌在一起就可以了,不要太稀,我的早上提前做好了