土豆鸡块

做菜达人@辽南蟹

土豆鸡块是辽南蟹分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“土豆鸡块”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆鸡块。

菜式简介
　　土豆鸡块家常下饭菜
　　很少买整个的鸡了，太大了，一次吃不完，要分好多次才行。索性买鸡腿了，今天买了大琵琶腿，三只加上两个土豆，一大份下饭来，美美的。
　　这个菜有两个特别的地方，一是鸡肉先煎后烧，二是用了奥尔良口味儿的香菇酱，大家可以根据自己的口味改良用到不同的酱料，但建议鸡肉还是要先煎更香。
　　材料：鸡腿（琵琶腿三个）土豆一个
　　配料：大蒜
　　调料：奥尔良口味儿香菇酱盐烹调油胡椒粉糖生抽
　　做法：

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺焖; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 琵琶腿三个; 土豆一个; 大蒜适量

辅助料: 奥尔良口味儿香菇酱适量; 盐适量; 烹调油适量; 胡椒粉适量; 生抽适量; 糖适量

土豆鸡块的做法步骤

土豆鸡块做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡肉煎了特别的香，煎出的油脂可以直接用了。
2、土豆换成芋头也可以的。
3、酱料可以换成其它酱料，风味会有不同。

菜谱标签：中式宴请私房菜高颜值

相关食材：土豆

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