咸菜烧花鲢
咸菜烧花鲢是【yiyibao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜烧花鲢”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢：1000克 | 咸菜：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 干红辣椒：1个 | 迷迭香：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 红烧酱油：适量 |
| 醋：适量 | -- |
咸菜烧花鲢的做法步骤
咸菜烧花鲢做法技巧/窍门/补充说明：
迷迭香去鱼腥效果很好，如果没有也可不加。煎鱼时一定不要将鱼煎干。花鲢比较大，该菜用的是鱼身，鱼头可以用来煲汤。