小炒牛肉

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小炒牛肉是huangfox分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“小炒牛肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒牛肉。

小炒牛肉

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 牛肉150; 香菜10根; 辣椒5根; 大蒜5瓣; 盐适量; 生抽适量

辅助料: 鸡精适量

小炒牛肉的做法步骤

小炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1）牛肉久炒易老，如果炒牛肉出水基本就炒老了；
2）香菜也是，生一点比较好。我们平时烫香菜也是开水焯一下即可。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜私房菜

相关食材：牛肉

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