焦糖杏仁罗马盾
焦糖杏仁罗马盾是麦子老妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“焦糖杏仁罗马盾”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖杏仁罗马盾。
菜式简介
这款点心来源于安德鲁森的“罗马盾牌”,为什么叫罗马盾牌,看它造型就知道了!我是向美食网友学做的,成品轻薄爽脆,甜而不腻!它的制作方法并不复杂,所以大家可以试试!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 蛋清33克
- 糖粉20克
- 黄油50克
- 辅助料
- 黄油30克
- 糖粉15克
- 麦芽糖30克
- 杏仁片35克
焦糖杏仁罗马盾的做法步骤
焦糖杏仁罗马盾做法技巧/窍门/补充说明:
中间的杏仁料不要放太多,太多了烤制过程中会溢出来
烘焙时间12-15分钟,上色就不同,我的份盘烤制的一盘12分钟,一盘14分钟
我的花嘴是三能SN7064
我的成品一样是28块