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孜然九肚鱼

做菜达人@BeiBei_Mom
孜然九肚鱼是BeiBei_Mom分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“孜然九肚鱼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然九肚鱼。
孜然九肚鱼

菜式简介
  九肚鱼的学名叫龙头鱼,属狗母鱼科,又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。
  在以前公司,经常会到一家饭店吃饭,
  它家的孜然九肚鱼做得非常好吃,只要到那吃饭,老板必点的。
  九肚鱼非常的软,直接煮很容易烂。所以炸一下,撒上孜然粉也很适合。

耗时/难易度
口味孜然
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
九肚鱼300克
生姜两片
鸡蛋一个
面粉15克
辅助料
120ML
1/2茶匙
米酒几滴
孜然粉1/2茶匙

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