羊肉手抓饭
羊肉手抓饭是东营小英子分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“羊肉手抓饭”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉手抓饭。
菜式简介
我最喜爱的西北风味的羊肉手抓饭,用正宗的西北宁夏盐池羊肉，放上几样简单的食材，用不了一小时，一碗浓香四溢，米粒晶莹剔透入口喷喷香的西域风味的手抓饭就可以大口享用了！
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉170克
- 东北大米260克
- 胡萝卜100克
- 洋葱40克
- 辅助料
- 盐5克
- 姜丝少许
- 黑胡椒粉少许
- 干红辣椒2只
- 植物油适量
- 鲜味酱油少许
- 孜然粒少许
羊肉手抓饭的做法步骤
羊肉手抓饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肉的块切1厘米大小就可以，太小吃不到肉的感觉，太大感觉和米饭又不太搭配。
2·胡萝卜的块不要切得和羊肉块差不多大就好，做好的手抓饭看着整齐不乱。
3·电饭煲锅内都配有刻度线，一般我也不用，都是凭着做饭的经验添加水量，做出的米饭软硬正好，西域风味的羊肉手抓饭简单几步就完成啦！
相关食材：羊肉