凉拌茄子
凉拌茄子是雪峰儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌茄子”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌茄子。
菜式简介
茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义，茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。茄子的很多营养都在皮里，不要去皮吃茄子，茄子和蒜头是一对完美搭档。今天就来一款简单的凉拌茄子。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 长茄子1个
- 大蒜适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 盐适量
- 香油适量
- 醋适量